Nährstoffe für Hunde: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente

Hundefutter muss mehr leisten, als satt zu machen: Es soll den Bedarf an Dutzenden essenziellen Nährstoffen decken – von Aminosäuren über Vitamine bis zu Spurenelementen wie Zink und Jod. Dieser Ratgeber erklärt, welche Nährstoffe Hunde brauchen, wie viel davon empfohlen wird und wann eine Über- oder Unterversorgung droht.

Nährstoffe für Hunde im Überblick

Gruppe	Aufgaben	Angabe im Futter
Wasser	Transport, Temperaturregulation, Verdauung	täglich frisch und jederzeit verfügbar
Makronährstoffe	Protein, Fett, Kohlenhydrate – Energie und Baustoffe	in Gramm pro 100 g Futter
Vitamine	Steuerung von Stoffwechsel, Abwehr, Sehen, Blutgerinnung	in IE oder mg
Mengenelemente	Calcium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Chlorid	in Gramm
Spurenelemente	Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Jod, Selen	in Milligramm oder Mikrogramm

Die Mengen, die ein Alleinfuttermittel mindestens enthalten sollte, empfiehlt in Europa der Heimtierfutter-Verband FEDIAF in seinen Ernährungsrichtlinien. Sie beruhen auf wissenschaftlichen Daten, unter anderem des US-amerikanischen National Research Council (NRC). Für einige Nährstoffe gelten zusätzlich gesetzliche Höchstmengen.

Makronährstoffe: Protein, Fett und Kohlenhydrate

Protein

Protein liefert Aminosäuren für Muskeln, Organe, Haut und Fell, Enzyme, Hormone und Abwehrstoffe. Zehn Aminosäuren kann der Hund nicht selbst bilden: Arginin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Gute Proteinquellen liefern alle davon in ausreichender Menge und sind gut verdaulich. Die FEDIAF empfiehlt für erwachsene Hunde mindestens 18 g Protein je 100 g Trockenmasse, für Welpen in der frühen Wachstumsphase 25 g.

Wie gut ein Hund das Protein verwerten kann, hängt von der Verdaulichkeit und vom Aminosäuremuster ab. Muskelfleisch, Eier und Milchprodukte gelten als hochwertig; bindegewebsreiche Schlachtnebenprodukte enthalten dagegen viel Kollagen, dem einige essenzielle Aminosäuren fehlen. Auf dem Etikett steht nur der Rohproteingehalt – über die Qualität sagt er allein wenig aus. Überschüssiges Protein wird nicht gespeichert, sondern zur Energiegewinnung genutzt; der Stickstoff wird über die Nieren ausgeschieden.

Fett

Fett ist mit etwa 8,5 kcal je Gramm der energiereichste Nährstoff, macht Futter schmackhaft und ermöglicht die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine. Essenziell ist die Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Für Wachstum und Fortpflanzung werden zusätzlich die Omega-3-Fettsäuren Alpha-Linolensäure, EPA und DHA empfohlen. Mindestwert für erwachsene Hunde: 5,5 g Fett je 100 g Trockenmasse.

Die Fettquelle bestimmt, welche Fettsäuren im Napf landen: Pflanzenöle wie Sonnenblumen- oder Distelöl liefern viel Linolsäure, Leinöl vor allem Alpha-Linolensäure. Die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA stammen aus fettem Seefisch, Fischöl oder Algenöl – Hunde können sie aus Alpha-Linolensäure nur in geringem Umfang selbst bilden. Ungesättigte Fettsäuren oxidieren leicht. Öle deshalb kühl, dunkel und gut verschlossen lagern und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Für erwachsene Hunde gibt es keinen festgelegten Mindestbedarf an Kohlenhydraten. Gut aufgeschlossene Stärke aus Getreide, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten wird aber gut verdaut und liefert Energie. Ballaststoffe wie Rübenschnitzel oder Zellulose beeinflussen Kotqualität und Sättigung; fermentierbare Fasern dienen den Darmbakterien als Nahrung. Ob getreidefreies Futter Vorteile bringt, hängt vom einzelnen Hund ab – siehe getreidefreies Hundefutter.

Rohe Stärke, etwa aus ungekochten Kartoffeln oder Getreideflocken, verdauen Hunde schlecht. In selbst gekochten Rationen sollten stärkehaltige Zutaten deshalb gut gegart sein. Lösliche Ballaststoffe wie Flohsamenschalen quellen stark und binden Wasser, unlösliche wie Zellulose erhöhen vor allem das Kotvolumen.

Ergänzungen für selbst zusammengestellte Rationen

Ein Alleinfuttermittel liefert Protein, Fett und Kohlenhydrate bereits im passenden Verhältnis – Öle oder Ballaststoffe sind dazu nicht nötig und erhöhen nur die Energiemenge. Anders bei BARF oder selbst gekochtem Futter: Hier müssen Fettsäuren und Fasern bewusst eingeplant werden. Die folgenden Produkte decken typische Bausteine solcher Rationen ab.

Vitamine für Hunde

Vitamine werden in kleinen Mengen gebraucht und steuern zahlreiche Stoffwechselvorgänge. Fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) können sich im Körper anreichern – bei ihnen ist eine Überdosierung eher möglich als bei den wasserlöslichen B-Vitaminen.

Vitamin	Typ	Aufgabe	Hinweis
Vitamin A	fettlöslich	Sehen, Haut, Schleimhäute, Immunsystem	Überschuss etwa durch sehr viel Leber: Knochenveränderungen
Vitamin D	fettlöslich	Calcium- und Phosphorhaushalt, Knochen	Hunde bilden über die Haut kaum Vitamin D; Überschuss ist giftig (Hypercalcämie, Nierenschäden)
Vitamin E	fettlöslich	Antioxidans, schützt Zellmembranen	Bedarf steigt mit dem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren
Vitamin K	fettlöslich	Blutgerinnung	wird zum Teil von Darmbakterien gebildet; Gerinnungsstörungen entstehen meist durch Rattengift (Cumarine), nicht durch das Futter
Vitamin B1 (Thiamin)	wasserlöslich	Energiestoffwechsel, Nerven	wird durch Hitze und Sulfit-Konservierung zerstört; rohe Fische können Thiaminase enthalten; Mangel führt zu neurologischen Störungen
Weitere B-Vitamine	wasserlöslich	B2, B6, B12, Niacin, Pantothensäure, Folsäure, Biotin – Stoffwechsel und Blutbildung	Überschuss wird meist ausgeschieden
Cholin	vitaminähnlich	Zellmembranen, Fettstoffwechsel, Nerven	in Alleinfutter ergänzt
Vitamin C	wasserlöslich	Antioxidans	Hunde bilden Vitamin C selbst – kein Bedarf über das Futter

Fettlösliche Vitamine: A, D, E und K

Vitamin A ist in Leber besonders reichlich enthalten. Wer viel Leber füttert, riskiert deshalb eher eine Über- als eine Unterversorgung. Vitamin D ist der kritischste Wert: Hunde bilden es über die Haut kaum selbst, und natürliche Quellen wie Seefisch, Eigelb oder Leber liefern stark schwankende Mengen. Gleichzeitig ist der Abstand zur schädlichen Dosis klein – in der EU gilt für Futter ein gesetzlicher Höchstgehalt. Vitamin E schützt ungesättigte Fettsäuren vor Oxidation; wer Fisch- oder Leinöl zugibt, erhöht damit auch den Bedarf an Vitamin E.

Wasserlösliche Vitamine: B-Komplex

B-Vitamine werden kaum gespeichert und müssen regelmäßig aufgenommen werden; ein Überschuss wird meist mit dem Urin ausgeschieden. Sie sind an Energiestoffwechsel, Nervenfunktion und Blutbildung beteiligt. Thiamin (Vitamin B1) ist besonders empfindlich: Es wird durch langes Erhitzen und durch Sulfit-Konservierung zerstört, und einige rohe Fische enthalten das Enzym Thiaminase, das Thiamin abbaut. Vitamin C bilden Hunde selbst.

Wann eine Vitaminergänzung sinnvoll sein kann

Zu einem Alleinfuttermittel ist eine Vitaminergänzung in der Regel überflüssig. In Frage kommt sie, wenn eine selbst gekochte oder gebarfte Ration berechnet wurde und dabei Lücken sichtbar werden, oder wenn die Tierarztpraxis sie empfiehlt. Wichtig ist, nicht mehrere Präparate mit überlappendem Inhalt zu kombinieren – sonst summieren sich gerade die fettlöslichen Vitamine.

Mineralstoffe (Mengenelemente)

Mengenelemente bilden Knochen und Zähne und regulieren Nerven, Muskeln und den Wasserhaushalt. Besonders wichtig ist das Verhältnis von Calcium zu Phosphor: Es sollte bei erwachsenen Hunden zwischen 1 : 1 und 2 : 1 liegen.

Mineralstoff	Aufgabe	Mangel	Überschuss
Calcium	Knochen, Zähne, Muskeln, Nerven	Mangel bei reinen Fleischrationen: Knochenschwäche	Überschuss bei Welpen großer Rassen: Skelettentwicklungsstörungen
Phosphor	Knochen, Energiestoffwechsel	selten	bei Nierenerkrankung ungünstig
Magnesium	Muskeln, Nerven, Enzyme	selten	kann Harnsteinbildung begünstigen
Natrium, Kalium, Chlorid	Wasser- und Säure-Basen-Haushalt	selten bei Alleinfutter	Natrium bei Herzerkrankung nach tierärztlicher Vorgabe

Calcium und Phosphor in der Praxis

Muskelfleisch enthält ein Vielfaches mehr Phosphor als Calcium. Eine Ration aus Fleisch, Reis und Gemüse ohne Ergänzung hat deshalb fast immer zu wenig Calcium und ein umgekehrtes Calcium-Phosphor-Verhältnis. Beim Barfen gleichen fleischige Knochen das aus; wer keine Knochen füttert, braucht eine andere Calciumquelle, etwa Eierschalenpulver, Algenkalk oder eine Mineralstoffmischung.

Wie viel Calcium nötig ist, hängt vom Phosphorgehalt der übrigen Zutaten und vom Körpergewicht ab – Löffelangaben nach Gefühl reichen dafür nicht. Besonders genau muss die Rechnung bei Welpen sein, weil zu wenig und zu viel Calcium die Skelettentwicklung stören können. Magnesium, Natrium und Kalium sind in den meisten Rationen ausreichend enthalten; Probleme entstehen eher durch ein Zuviel bei bestimmten Erkrankungen.

Mineralstoffergänzungen für BARF und selbst gekochtes Futter

Einzelne Calciumquellen ergänzen nur Calcium. Mineralstoffmischungen enthalten zusätzlich Spurenelemente und oft Vitamine und sind auf eine bestimmte Fütterungsart abgestimmt – etwa auf Rationen ohne Knochen oder auf gekochtes Futter. Entscheidend ist, dass das Produkt zur Ration passt und nicht mit weiteren Calciumquellen gedoppelt wird.

Spurenelemente

Spurenelemente werden in Milligramm oder sogar Mikrogramm gebraucht. Gerade deshalb ist der Abstand zwischen Bedarf und Zuviel bei manchen klein – für Zink, Kupfer, Jod, Selen, Eisen und Mangan gelten in der EU – ebenso wie für Vitamin D – gesetzliche Höchstgehalte im Futter.

Spurenelement	Aufgabe	Hinweis
Eisen	Blutbildung, Sauerstofftransport	Blutarmut – meist durch Blutverlust, selten durch Futter
Zink	Haut, Fell, Wundheilung, Immunsystem	Mangel: Hautveränderungen; hoher Calcium- oder Phytatgehalt hemmt die Aufnahme
Kupfer	Blutbildung, Pigmentierung, Bindegewebe	Mangel: Blutarmut, Fellaufhellung; bei einigen Rassen kann sich Kupfer in der Leber anreichern
Mangan	Knochen und Knorpel, Enzyme	selten relevant bei Alleinfutter
Jod	Schilddrüsenhormone	Mangel und Überschuss stören die Schilddrüse; Überschuss z. B. durch Seealgenmehl
Selen	Antioxidans, Schilddrüse	enger Bereich zwischen Bedarf und Überdosierung

Typische Lücken in selbst zusammengestellten Rationen

In der Auswertung von BARF-Rationen durch Dillitzer und Kollegen gehörten Jod, Zink und Kupfer zu den Nährstoffen, die besonders häufig nicht passten. Jod ist in Fleisch und Gemüse kaum enthalten; ohne gezielte Quelle wie Seefisch, Seealgenmehl oder eine Mineralstoffmischung bleibt die Versorgung meist zu niedrig. Kupfer stammt vor allem aus Leber – fehlt sie, wird es schnell knapp. Zink ist zwar in Fleisch enthalten, reicht aber in vielen Rationen nicht aus, zumal viel Calcium seine Aufnahme hemmt.

Seealgenmehl ist als Jodquelle beliebt, sein Jodgehalt schwankt aber je nach Algenart und Charge erheblich. Dosieren Sie deshalb nur nach dem deklarierten Gehalt und dem berechneten Bedarf. Beim Kupfer gilt umgekehrt Vorsicht: Bei einigen Rassen, etwa dem Bedlington Terrier, kann sich Kupfer in der Leber anreichern. Selen hat einen besonders engen Bereich zwischen Bedarf und Überdosierung und sollte nur über eine berechnete Mischung ergänzt werden.

Spurenelemente gezielt ergänzen

Wer barft oder selbst kocht, deckt Spurenelemente am sichersten über eine abgestimmte Mischung oder eine einzelne, genau dosierte Quelle für den fehlenden Nährstoff. Zu einem Alleinfuttermittel sind Spurenelement-Präparate in der Regel überflüssig.

Empfohlene Nährstoffmengen nach FEDIAF

Die Tabelle zeigt ausgewählte Mindestempfehlungen je 100 g Trockenmasse für Alleinfuttermittel. Die Werte für erwachsene Hunde gelten für einen Energiebedarf von 110 kcal je kg^0,75 – also für einen durchschnittlich aktiven Hund.

Nährstoff	Einheit	Erwachsen (Mindestwert)	Wachstum bis 14 Wochen (Mindestwert)	Höchstwert
Protein	g	18,0	25,0	–
Fett	g	5,5	8,5	–
Calcium	g	0,50	1,00	2,5 (erwachsen) · 1,6 (Wachstum bis 14 Wochen)
Phosphor	g	0,40	0,90	1,6 (erwachsen)
Calcium : Phosphor	–	1 : 1 bis 2 : 1	1 : 1 bis 1,6 : 1	–
Vitamin A	IE	606	500	40.000
Vitamin D	IE	55,2	55,2	227 (gesetzliche Höchstmenge)
Vitamin E	IE	3,6	5,0	–
Zink	mg	7,2	10,0	22,7 (gesetzlich)
Kupfer	mg	0,72	1,10	2,8 (gesetzlich)
Jod	mg	0,11	0,15	1,1 (gesetzlich)
Selen (Trockenfutter)	µg	18	40	56,8 (gesetzlich)

Für alle Welpen nennt die FEDIAF eine Obergrenze für Calcium. Für Welpen großer Rassen (ausgewachsen über 15 kg) empfiehlt sie bis etwa zum sechsten Lebensmonat zusätzlich mindestens 1,0 g Calcium je 100 g Trockenmasse und ein engeres Calcium-Phosphor-Verhältnis von höchstens 1,6 : 1. Für ältere Hunde gibt es kein eigenes Nährstoffprofil – sie werden nach den Werten für erwachsene Hunde versorgt.

Bedarfsgerechte Ernährung

Der Nährstoffbedarf hängt eng mit dem Energiebedarf zusammen: Ein Hund frisst so viel, bis sein Energiebedarf gedeckt ist – und nimmt dabei die Nährstoffe auf, die in dieser Menge stecken. Daraus folgt:

• Wenig aktive oder kastrierte Hunde fressen weniger Futter. Damit sie trotzdem genug Nährstoffe bekommen, empfiehlt die FEDIAF für einen niedrigeren Energiebedarf (95 kcal je kg^0,75) höhere Gehalte je 100 g – zum Beispiel 21 statt 18 g Protein.
• Welpen brauchen mehr Protein, Calcium und Phosphor – aber nicht unbegrenzt. Ein Futter für Welpen oder „alle Lebensphasen“ ist darauf abgestimmt.
• Sehr aktive Hunde brauchen vor allem mehr Energie, oft aus Fett; die Nährstoffe steigen mit der Futtermenge mit.
• Bei Erkrankungen ändert sich der Bedarf gezielt, etwa weniger Phosphor bei Nierenerkrankungen. Das gehört in tierärztliche Hand.

Wie viel Energie Ihr Hund braucht, erklärt der Ratgeber Hundeernährung; die Tagesmenge in Gramm berechnet der Futtermengen-Rechner.

Über- und Unterversorgung

Mit einem Alleinfuttermittel in passender Menge ist eine Fehlversorgung selten. Typische Ursachen sind eher selbst zusammengestellte Rationen oder gut gemeinte Zusätze:

Situation	Betroffene Nährstoffe	Mögliche Folge
Selbst gekochte Ration ohne Mineralstoffmischung	Calcium, Jod, Zink, Kupfer, Vitamin D	Mangel – Knochen-, Haut- und Schilddrüsenprobleme
BARF mit wenig Knochen	Calcium	Calciummangel, gestörtes Calcium-Phosphor-Verhältnis
Viel Leber	Vitamin A	Überversorgung mit Vitamin A
Seealgenmehl in hoher Dosis	Jod	Überversorgung, Schilddrüsenstörung
Zusatzpräparate zu Alleinfutter	Calcium, Vitamin D, Spurenelemente	Überversorgung
Zu wenig Futter bei geringem Energiebedarf	alle Nährstoffe	Unterversorgung trotz vollständigem Futter

Alleinfuttermittel und Ergänzungsfuttermittel

Die Kennzeichnung auf der Verpackung zeigt, ob ein Futter allein ausreicht. Die Begriffe sind in der EU-Verordnung (EG) Nr. 767/2009 festgelegt:

Futtermittelart	Bedeutung	Beispiele
Alleinfuttermittel	deckt allein den gesamten Tagesbedarf	Trockenfutter, Nassfutter, Fertig-BARF mit Angabe „Alleinfutter“
Ergänzungsfuttermittel	nur zusammen mit anderem Futter ausreichend	Leckerlis, Kauartikel, Flocken, Mineralstoffmischungen, Öle
Diätfuttermittel	Allein- oder Ergänzungsfutter für besondere Ernährungszwecke, z. B. bei Nierenerkrankung	nur nach tierärztlicher Empfehlung

Wer Ergänzungsfutter wie Leckerlis gibt, sollte die Menge begrenzen, damit die Ration aus dem Alleinfutter nicht verdrängt wird – als Faustregel höchstens etwa 10 % der Tagesenergie. Mehr dazu im Leckerli-Ratgeber. Wie Sie die Deklaration lesen, erklärt der Ratgeber Hundeernährung.

Häufige Fragen zu Nährstoffen für Hunde

Fazit

Hunde brauchen eine Vielzahl von Nährstoffen in einem ausgewogenen Verhältnis. Ein Alleinfuttermittel für die passende Lebensphase stellt das sicher – zusätzliche Präparate sind dann meist unnötig. Aufmerksamkeit verdienen vor allem selbst zusammengestellte Rationen, Welpen großer Rassen und Hunde mit sehr geringem Energiebedarf.

Passende Ratgeber

• Hundeernährung: Grundlagen, Futtermenge und Nährstoffe
• Ernährung älterer Hunde
• BARF für Hunde
• Trockenfutter für Hunde
• Nassfutter für Hunde
• Futtermengen-Rechner

Quellen

• FEDIAF: Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs, September 2025 (Tabelle der empfohlenen Nährstoffgehalte für Hunde, Definitionen).
• National Research Council (2006): Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press.
• MSD Veterinary Manual: Nutritional Requirements of Small Animals.
• Verordnung (EG) Nr. 767/2009 über das Inverkehrbringen und die Verwendung von Futtermitteln.
• Dillitzer N, Becker N, Kienzle E (2011): Intake of minerals, trace elements and vitamins in bone and raw food rations in adult dogs. Br J Nutr 106.
• Produktdaten der vorgestellten Ergänzungen: Amazon-Produktdaten (Hersteller- und Händlerangaben), abgerufen am 11.10.2026.
• Bildnachweis: Foto „Hund bekommt Futter“ von Xingchen Yan, Unsplash (Unsplash-Lizenz).

Diese Seite gibt allgemeine Informationen für gesunde Hunde und ersetzt keine tierärztliche Ernährungsberatung.

Letzte Aktualisierung am 13.11.2026 um 03:19 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API